Tapas & Wine

En el precioso casco antiguo de Marbella nació El barril del Gusto, fruto de la profesionalidad y pasión de Paolo, un joven sumiller toscano que, junto a su socia Claudia, consiguen dar vida a su sueño ... un lugar donde el gran protagonista es el vino, que a través del moderno sistema de cata en copa permite al cliente elegir entre más de 30 etiquetas cada día. El buen vino, acompañado de la complicidad de platos elaborados con productos de calidad, hará que sea una experiencia única e inolvidable ... ¡Bienvenidos, esto es “El Barril del Gusto”!

La vida es demasiado corta para beber vino malo

Anónimo

Vinos

En Barril del Gusto encontrarás una amplia oferta de vinos, más de 300 etiquetas de todo el mundo, especialmente de Italia, España y Francia, fruto de la cuidada selección de Paolo, un joven sommelier italiano, que con su experiencia ha seleccionado vinos de alta calidad de pequeñas bodegas

Menu

La carta se inspiró en tapas tradicionales que intentan fusionar los mejores ingredientes de dos cocinas mediterráneas reconocidas mundialmente por su calidad y singularidad, la cocina española e italiana.

Wineplease

Wineplease es un innovador sistema de conservación de vino para conservar el vino para servirlo por copa. Todas sus cualidades organolépticas permanecerán intactas y estarán listas para degustar a la temperatura justa.

Prueba nuestras especialidades

  • Anchoas del Cantàbrico con Pan Brioche y Stracciatella (2 unidades)
  • Patatas Fritas Caseras
  • Croquetas Mixtas (Cecina, camalar y trufa)
  • Pulpo “El Barril” con Espuma de Patata y compota de Tomate Cherry
  • Berenjena a la Parmesana con Queso Fontina
  • Albòndigas en Salsa de Tomate Casera
  • Jamòn Ibèrico de Bellota 100%
  • Selección de Embutidos
  • Selecciòn de Quesos
  • Selecciòn “El Barril” (Embutidos y Quesos)
  • Parmesano Reggiano 24 meses de Curacion
  • Tartare de Ternera " El Barril"
  • Costillas de Angus cocinado a baja temperatura con su Guarnicion
  • Tiramisù
  • Crem Brulè
  • Espresso
  • Cortado
  • Americano
  • Cafè con leche
  • Capuccino
  • Victoria SIN Alcol
  • Calamar Rellenos De Boloñesa Sobre Crema De Guisantes
  • Burrata con Pasta Frita y Confit de Tomate
  • Paccheri de Gragnano con Ragù de Pato
  • Croquetas de Calamares en su tinta con Panko
  • Pescado "El Barril" con su Guarniciòn
  • Ensalada Caprese de Mozzarela Fior di Latte y tomate
  • Ensalada "El Barril" con Rucula, Parmesano y Pera

¿Dónde?

Plaza Jose Palomo, 1 29601 Marbella