Altstadt von Marbella · Seit 2019

Barril
del Gusto

Mediterrane Autorenküche · Auswahl an Premium-Weinen · Terrasse an der Plaza José Palomo

Entdecken
🍷 Große Auswahl an Gourmet-Weinen
🌊 Täglich frischer Fisch
🥩 Fleisch erster Wahl
☀️ Außenterrasse
👨‍🍳 Renommierter Koch

Unsere Geschichte

Ein einzigartiger Ort im
Herzen von Marbella

Das „Barril del Gusto“ befindet sich auf der Plaza José Palomo in der Altstadt von Marbella und ist ein Restaurant, das aus der Leidenschaft für authentische Gastronomie entstanden ist. Unter der Leitung von Amador Hernández, einem Gastronom mit jahrzehntelanger Erfahrung in Granada und an der Costa del Sol, haben wir einen Ort geschaffen, an dem Tradition und Innovation in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen.

Unser gastronomisches Angebot basiert auf der reichhaltigen mediterranen Küche, wobei wir besonderen Wert auf frische und saisonale Produkte legen. Von raffinierten Tapas über kreative Fischgerichte bis hin zu legendären Rotfleischgerichten – jedes Gericht ist ein unvergessliches Erlebnis.

Einer unserer größten Stolzpunkte ist unser großer Weinkeller mit Gourmetweinen – sowohl aus dem In- als auch aus dem Ausland –, die von hoher Qualität und für jedes Publikum erschwinglich sind.

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Terraza El Barril del Gusto
Interior El Barril del Gusto

Unsere Gerichte

Einige unserer Spezialgebiete

Paella
Paellas

Paella mit argentinischem Entrecôte

Die perfekte Kombination: Reis aus dem Landesinneren und vom Meer mit argentinischem Rinderentrecôte.

Pulpo
Fisch

Geschmorte Tintenfischbeine

Gegrillter Tintenfisch mit Gemüse der Saison und cremigem Püree.

Ibéricos
Für den Einstieg

Iberische Wurstwaren-Auswahl

Lomo, Chorizo, Salchichón, Käse, Nüsse und hausgemachte Marmelade.

Carne
Fleischwaren

Angus-Rinderfilet

Das Premium-Stück schlechthin, ausgewählt von den besten Angus-Zuchtbetrieben.

Gambones
Fachgebiete

Gambones Pil-Pil

Ein typisches Gericht aus Málaga, das mit erstklassigen Riesengarnelen zu seiner höchsten Vollendung gelangt.

Langosta
März

Gegrillte Languste

Frische Languste vom Grill – ein Luxus aus dem Mittelmeer in seiner reinsten Form.

Die Gesichter des Projekts

Unser Team

Marina

Marina

Restaurantleiterin

Yeandry

Saalpersonal
Yery

Yery

Cocktail-Shaker
Brenda

Brenda

Saalpersonal
Andreina

Andreina

Küche
Jendi

Jendi

Küche

Die Zutaten und die Zubereitung sind die wahren Meister unserer Küche

Unser Weinkeller

Eine außergewöhnliche Weinauswahl

Große Auswahl an nationalen und internationalen Weinen, die in unserem eigenen Weinkeller sorgfältig ausgewählt wurden, um perfekt mit jedem Gericht unserer Karte zu harmonieren.

Reservieren und Genießen
🍷

Nationale Weine

Die besten spanischen Herkunftsbezeichnungen (D.O.): Rioja, Ribera del Duero, Albariño, Priorat und viele mehr.

👨‍🍳

Personalisiertes Wein-Pairing

Unser Team berät Sie gerne, um die perfekte Weinbegleitung für Ihr Menü zu finden.

Reservierungen

Reservieren Sie Ihren Tisch

Kontaktieren Sie uns direkt per Telefon oder WhatsApp – wir freuen uns darauf, Sie zu bedienen. Für Gruppenreservierungen, Feiern und private Veranstaltungen stehen wir Ihnen gerne ganz unverbindlich beratend zur Seite.

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Anfahrt & Kontakt

📍
Adresse
Plaza José Palomo, 1
29601 Marbella (Málaga)
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